Разгрузочные дни для похудения

Рецепты

Предлагаем несколько рецептов разгрузочных дней.

Боннский суп

Это вариант углеводной разгрузки. Для подготовки к нему необходимо заранее сварить суп из овощей. В состав блюда входит капуста, сельдерей, репчатый лук, болгарский перец и помидоры. Все ингредиенты измельчают, заливают водой и варят до готовности. Для повышения эффективности советуют не использовать соль. Однако есть такой суп в пресном виде не каждому под силу. Допускается в таком случае добавить в суп приправы. Едят блюдо в течение всего дня.

Салат-щетка

Такой рецепт разгрузочного дня также основан на овощах. Но продукты не варят, а употребляют в сыром виде. Для приготовления блюда берут половину килограмма свеклы, такое же количество сельдерея и моркови. Овощи измельчаются на терке. Салат разделяют на 6 приемов пищи и едят в течение дня. Растительное масло в овощи не добавляют!

Как начинать периодическое голодание?

• К ограничению в питании с помощью разгрузочных дней можно приступать в любой момент, если это не связано с медицинским диагнозом.
• Чтобы победить привычку кушать бесконтрольно, сначала приучите себя к режиму.
• С первого дня начинайте подсчет съеденных калорий.
• Старайтесь подавать к столу стандартные порции, рекомендованные для вашего пола и возраста.
• Планируйте меню – это помогает сбалансировать семейный рацион и бюджет.
• Когда аппетит приобретет регулируемые формы, можно начинать эксперименты с разгрузочными днями, чтобы подобрать для себя максимально эффективный способ снижения веса.
• Обязательно компенсируйте голод водой, чтобы избавить организму от стресса.
• Если первый опыт принесет мучения, поменяйте метод и частоту разгрузки.
• Не отступайте от намеченного плана через неделю или месяц – сравните этот небольшой срок с периодом, в котором вы уверенно двигались к пышным формам.
• Найдите напарников с аналогичной целью – соревнование в полученных результатах и обсуждение процессов поможет быстрее продвигаться к цели.
• Регулярно советуйтесь с врачом и диетологом.

Учитывая отзывы похудевших, с помощью краткосрочного голодания можно уверенно победить лишние килограммы и психологическую зависимость от холодильника. Главным условием являются желание и настойчивость!

Белковый разгрузочный день: варианты

Я — поклонник белковых разгрузов. Вот здесь точно никакого голода — белки усваиваются медленно, то есть обеспечено долгое насыщение и исключены скачки сахара.

Правда, жевать весь день суховатое белое мясо или питаться одними яйцами (творогом) скучно. Идеально совмещать все эти источники белка.

Примерное меню на день для белкового разгруза:

• Завтрак: 100 г творога (минимум жира) и зеленый несладкий чай
• Перекус: 2 вареных яйца
• Обед: куриный бульон (200 мл) со 100 г куриной грудки
• Полдник: творог и чай;
• Ужин: вареная или запеченная нежирная рыба (200 г), половинка огурца.

Очень вкусно и даже разнообразно как для разгруза. А некоторые спортсмены, знаю, устраивают себе изредка разгрузы на протеиновых коктейлях — когда вместо приёмов пищи просто выпивают порцию такого напитка на воде или молоке.

Когда день на белках противопоказан:

• беременность, ГВ, — даже не обсуждается;
• если нельзя избежать тяжелый физнагрузок;
• при болезнях почек, печени, желчекаменной болезни;
• сахарный диабет.

Меню на день яичного разгруза

Можно разгружаться на яйцах, точнее, на яичных белках. Допускается 2-3 желтка. Омлеты паровые, просто сваренные яйца, яичница в микроволновке, взбитые белки со щепоткой корицы или лимонного сока — можно организовать некое разнообразие в рационе. Главное, чтобы количество яиц в день было не более 6! Речь о куриных, которые можно заменить перепелиными (1 куриное — 4 перепелиных).

Можно в этот день кроме воды и чая без сахара выпить 0,5 л кефира (лучше после обеда, разделив на 2-3 приема).

День на белках — это не только приличный отвес, но ещё и действительно сжигание жира в организме!

Правильный разгруз на куриной грудке

Разгружаться на курином белом мясе хоть и скучно, но сытно. Да и рецептов можно подобрать немало — запечь на сковороде или же просто отварить. Если сухое мясо слишком уж претит, сварите его и ешьте как супчик — с бульоном. Правда, надо готовить так, чтобы не было никаких других продуктов, в том числе и соли. Но, думаю, ложка кефира и зелень при запекании вреда не принесут. Впрочем, и в бульон можно добавить укроп или петрушку.

Вес мяса на день при моноварианте — 600 г. Если вы хотите попробовать комбинированные разгрузы (добавив овощи, кисломолочку и т.д.), то всё-равно мяса должно быть не менее 500 г.

Творог — ещё один популярный вариант

Творожный разгруз — это 600-700 г творога в день. Выбирайте только маложирный (но не совсем обезжиренный), вкусный нежный творожок, иначе после разгруза вы ещё долго на него смотреть не сможете.

Правила предсказуемы:

• делим на 5-6 приемов;
• пьем много воды весь день;
• добавляем чай, кофе, узвар без сахара.

Разгрузы с использованием круп и каш

Плюсы — сытость (или совсем легкий, вполне выносимый голод), простота, заметный эффект для кишечника. Никогда раньше не пробовали разгружаться? Для первых проб выбирайте именно этот способ.

Какую крупу выбрать?

Самый популярный вариант — гречка. В идеале — зеленая, т.е. необжаренная разновидность. Все о ее пользе и вреде можно узнать здесь.

Подойдут также бурый (но не белый!) рис и овсянка, которую нужно варить. Из 300 грамм крупы получим примерно 1 кг каши, если отварим до готовности. Ее-то и нужно съесть в течение суток — за 5-6 небольших приемов.

Кстати, зеленую гречку запаривайте с вечера, плотно укутав. Так она получается без слизи, ядро к ядру.

Что делать, если еда кажется невыносимо безвкусной?

Украсьте разгрузочный день на крупах 1-2 стаканами чая, кефира 1-3%, парой помидорок и огурчиков, специями для похудения.

Например, корица тормозит скачки инсулина.

Основные принципы

Вводя в привычный жизненный ритм элементы здоровьесбережения необходимо проанализировать, как правильно провести разгрузочный день, чтобы польза была максимальной.

1. Не нужно практиковать эти методики в период восстановления после оперативных вмешательств или перенесенных заболеваний.
2. Целесообразно получить рекомендации врача, поскольку при наличии конкретных заболеваний какие-либо разновидности продуктов могут нанести вред.
3. Необходим определенный психологический настрой, чтобы легче переносить ограничения в еде. Хорошо, если удастся максимально загрузить себя любимой деятельностью, но без чрезмерной нагрузки – умственной или физической. Принесет пользу длительное нахождение на свежем воздухе.
4. Выпивать следует до 2,5 литров очищенной воды, что дополнительно будет способствовать возникновению чувства сытости.
5. Выяснив, что можно есть в разгрузочный день, учитывают возможный вред для организма от используемых видов продуктов.
6. Питание должно вызывать удовольствие, поэтому целесообразно отказаться от тех разновидностей разгрузки, в которых используются нелюбимые продукты.
7. Выход из разгрузочного дня должен быть постепенным. Опасно сразу съедать много еды, особенно тяжелой.
8. Выбрав конкретную методику, необходимо соблюдать ее, не пытаясь комбинировать в один день с другими разновидностями разгрузки.

Не рекомендуется делать разгрузку чаще раза в неделю. Оптимальная продолжительность – с 18 и до 18 часов. Некоторые практикуют 36-часовой промежуток, начиная разгрузку вечером и заканчивая утром следующего дня. Выбор зависит от состояния здоровья. Некоторые могут ограничиваться 18-часовой еженедельной моно диетой, что также принесет определенную пользу.

Эффективные меню разгрузочного дня для похудения

Классическая классификация, которая хорошо зарекомендовала себя на практике, включает в себя следующие варианты меню:

Углеводный

Такие дни можно проводить (по настроению и вкусу) на фруктах, овощах или делать их смешанными.

• Фруктовый разгрузочный день предполагает употребление в течение дня около 1,5 кг свежих фруктов. Лучше всего подойдут яблоки. Добавить для разнообразия можно цитрусовые – апельсины, мандарины, но помните, что они способны вызвать аллергическую реакцию. Разделите указанное количество равномерно на 5-6 приемов.
• День на фреше. Обязательно сок должен быть свежевыжатый, ни какого покупного или консервированного. Достаточно 1-1,5 л разделить на одинаковые порции и выпивать их в течение  дня.
• День на овощах также дает замечательный эффект без особых усилий. Отличный летний вариант. Можно готовить салаты в различных комбинациях (огурцы, томаты, кабачки, перец, зелень). Заправлять разрешено маслом. Однако противопоказано соль.
• Рисовый вариант. Около 150 г обычного риса отварите, не добавляя соль. Разделите полученную массу на 3-4 порции. Можно в уже готовое блюдо добавить зелень или специи.
• Сухофрукты или компотный день. Сварите компот обычным способом. Пить можно до 5 раз в день по 1 стакану. Помните, что он обладает мочегонным действием, поэтому в этот день лучше не планировать дальних прогулок.

Жировые дни

Используется сметана, молоко или сливки средней жирности. У такого меню есть строгое противопоказание. Людям, которые не переносят лактозу, следует присмотреться к другим вариантам разгрузки и очищения организма.

Для остальных достаточно на день около 300 г сметаны и 500 мл сливок. Делить их нужно на 4-5 порции. Добавление сливок в чай также засчитывается в указанный суточный объем.

Белковый разгрузочный день

Основу рациона составляет мясо, рыба или творог.

• Творожная разгрузка. Приобретите нежирный вид творога (творожная масса не подойдет). На день потребуется 600 г (100 г на 6 приемов пищи). В качестве напитка подойдет минеральная вода без газа
• Рыбный день. Отварите около 400 г рыбы с минимальным содержанием жира. Это могут быть судак, лещ, треска, окунь. Разделите на 4-5 порций.
• День на мясе. Отварное или приготовленное в пароварке диетическое мясо (400 г) распределите на 4-5 кусочков. Соль и перец не использовать. Из напитков разрешен чай без сахара или компот.

Такие дни рекомендуется чередовать между собой. Жировые дни следует проводить только после консультации с врачом. Часто они назначаются диетологами при определенных проблемах со здоровьем: низкий гемоглобин, слабый иммунитет или сильно сухая кожа.

На гречке с кефиром

Рассмотрим еще один вариант для тех, кто хочет очистить организм наиболее комфортно – разгрузочный день на гречке с кефиром.  Эта крупа очень питательна и медленно усваивается, поэтому нет ощущения голода. Кефир относится к кисломолочным продуктам, обогащённым микроорганизмами, которые благотворно влияют на работу кишечника. Что для этого нужно?

• Самым легким вариантом является заваривание крупы кипятком. Дать настояться в течение 10 часов, за это время ядрица набухнут. Обычно достаточно на день 200 гр. Пить только кефир. Гречку не разрешается солить, перчить или добавлять другие специи.
• Другой вариант для улучшения вкуса. Залить крупу кефиром. Для набухания достаточно 7-8 часов. Разделить на равные порции. Так крупа приобретет немного солено-кислый вкус.

Диетологи считают их прекрасным вариантом поддерживать вес на оптимальном уровне, и очищать организм щадяще и в комфортном режиме. Интересна сама по себе и гречневая диета для похудения, расчитанная на 7 дней.

Разгрузочные дни через день. Варианты диеты

Надобно уделить внимание особо популярным способам похудения:

Кефирный вариант диеты «день через день»

Самый простой вариант — кефир, который содержит множество молочнокислых бактерий. Похудение на 5 кг происходит вследствие очищения кишечника, активизации обмена веществ. Чтобы приступить к кефирной диете, нужно приобрести 1.5 л кефира 1% жирности на день. Его нужно пить с утра до вечера.

Допускается: вода, несладкий чай, несладкий компот. На следующий день можно кушать все в пределах суточных 1500 ккал. Для достижения максимального результата, рекомендуется урезать жирное, мучное, сладкое, жареное. Таким образом чередуем 7 дней (4 из которых обязательно кефирные).

Питьевая диета «день через день»

Очень эффективный вариант похудения с чередованием обычного рациона и питьевого дня.

Ее принципы: снизить нагрузку на пищевой тракт, стабилизировать работу внутренних органов, снизить вес на 5 кг за неделю. В питьевой день нужно отказаться от твердой пищи. Похудение происходит за счет уменьшения желудка, вывода вредных веществ из организма. Нужно исключить какао, газированные напитки.

Можно пить : воду, несладкий чай, овсяный кисель, ягодный морс, нежирное молоко. Пить нужно каждый раз, когда захочется кушать. Выпивать рекомендуется не менее 2 литров в день. Следующие сутки питаемся обычно, соблюдая правила правильного сбалансированного питания.

Гречневая диета «день через день»

Гречка относится к диетическим продуктам для похудения. Она не содержит сахара и низкокалорийна. В гречневой каше множество полезных микроэлементов, витаминов, кислот. Для приготовления полезной диетической каши, стакан крупы запаривают кипятком, укутывают, оставив на ночь. Кушать нужно понемногу 5-6 раз в день. Можно во время диеты выпивать литр кефира 1%. Нельзя солить, сахарить или добавлять масло. Гречневая методика «день через день» избавит от 4-7 кг за неделю, нормализует метаболизм, улучшит внешний вид кожи, волос, ногтей.

Разгрузочная диета «день через день» для быстрого похудения

Данная методика похудения исключает употребление чего-то кроме чистой воды в разгрузочный день. Следующие сутки питаемся как обычно, далее опять даем предпочтение только воде на 24 часа (и так целую неделю). В разгрузочные сутки нужно выпивать не менее 2.5 литров. Необходимо побольше гулять на свежем воздухе, а если приступ голода невыносим – выпить 200 мл воды. Похудение происходит за счет выхода лишней жидкости из организма, избавлению от шлаков и токсинов. Благодаря этому способу реально избавиться от 4-5 кг в неделю.

Диета «через день белки и углеводы» 

Белково — углеводное чередование избавит живот и бока от жира. При разделении рациона на белки и углеводы, организм начинает с удвоенной энергией сжигать калории. Таким образом день питаемся только углеводами, следующие сутки употребляем только белки.

Чтобы достигнуть максимального результата похудения, достаточно выполнять эти правила:

• пить очень много чистой воды (2.5 – 5 литров);
• кушать через каждые 3 часа;
• 6 приемов пищи в сутки;

Белковый день включает:

• яичный белок;
• курицу, говядину, индейку, перепелку, кролика (мясо должно быть отварным, запеченым, приготовленным на пару или тушеным на воде без масла);
• морепродукты (минтай, путассу, судак, треска, хек, щука, креветки, мидии, краб, тунец, треска);
• молочные продукты (молоко, творог, натуральный йогурт, брынза);
• растительный белок(фасоль, ноут, чечевица, маш);
• орехи (кешью, миндаль, фундук, кедровые и грецкие орехи).

Углеводный день:

• бездрожжевой отрубной хлеб;
• каши (овсянка, гречка, рис, булгур, киноа);
• макароны твердых сортов;
• запеченый картофель;
• бананы;
• диетические хлебцы.

Это одна из самых эффективных и безопасных для организма диет для похудения.

Разгрузочные дни на кашах

Плюс разгрузки на крупах – выносимый голод, простота и видимый эффект для организма. Это оптимальный вариант для первого раза.

Гречка

Сытная крупа содержит много полезных микроэлементов и пищевых волокон. Она улучшает кишечную перистальтику и весь процесс пищеварения.

Готовят кашу по рецепту:

• 250 г гречки заливают кипятком в соотношении 1 к 3;
• делают это на ночь перед сном;
• не используют соль или специи;
• на следующий день кашу делят на 5 порций;
• съедают ее в течение дня;
• при желании добавляют немного свежей зелени.

Противопоказания: болезни кишечника и желудка.

Рис

Хороший эффект дает разгрузка на буром или белом нешлифованном рисе.

Продукт ускоряет обмен веществ и снимает отечность.

Для очищения делают следующее:

• 250 г зерен промывают в воде;
• заливают чистой водой и варят, пока каша не будет готова;
• съедают это количество риса в течение дня за 5 приемов;
• соль не добавляют.

Противопоказания: частые запоры.

Общие правила

При любом разгрузочном дне, не включающем белки, есть опасность того, что вместе с жировой тканью уменьшится и мышечная, поскольку она нуждается в постоянном поступлении белка. Белок — важнейшая составляющая пищевого рациона, это источник заменимых и незаменимых аминокислот, которые обязательно должны поступать в организм. Этот нутриент необходим организму для восстановления и обновления клеток и тканей, поскольку это основной строительный материал. Белки выполняют гормональные и транспортные функции.

Диетологи рекомендуют обязательно включать белковую пищу, которая позволяет уменьшить калорийность рациона и способствует похудению. Именно поэтому все сбалансированные диеты обязательно включают белковый компонент. Белковый разгрузочный день также безопасно и эффективно поможет незначительно подкорректировать фигуру. Его можно устраивать раз в неделю. Безусловно, в этот день будет несбалансированное питание, но один день не скажется на состоянии здоровья. Однодневная монодиета позволяет избавиться примерно от 400-600 г веса и половина потерь происходит за счет сжигания жиров.

Преимущества разгрузки на белковой пище:

• невысокая калорийность;
• отсутствует риск уменьшения мышечной массы.;
• легко переносится, поскольку протеины обеспечивают длительное насыщение;
• активизирует обменные процессы.

Вариантов белковой разгрузки много: кефир, молоко, творог, комбинация творога и кефира, рыба, говядина. Лучше всего проводить разгрузочные белковые дни на кефире, рыбе, йогурте с фруктами, нежирном твороге или на курице. Все разгрузочные дни низкокалорийные (порядка 500-900 ккал) — это и является основным принципом. Их устраивают для «встряски» метаболизма в процессе похудения или для выхода из состояния диетического плато — прекращение снижения веса, связанное с адаптацией организма к новому питанию в режиме диеты.

«Зигзаг» в питании стимулирует расход энергии и ускоряет процесс похудения. После разгрузочного дня есть хочется значительно меньше.

Кефирный день (относительно голодный). За весь день можно выпить 1,5 литра 1% кефира. Употреблять его нужно каждые 2 часа. Калорийность питания 600 ккал.

Кефир с творогом. На весь день полагается 1 литр 1% кефира и 400 г 0,6% творога. Объем пищи делится равными частями на 5-6 приемов. Суточная калорийность 760 ккал.

Рыба с овощами: на сутки в 4-5 приемов 500 г отварной или запеченной рыбы, приготовленной без соли и 700 г овощей (свежих или тушеных, в последнем случае можно добавить грибы. При желании на ночь можно выпить стакан 1% кефира. В течение дня должен выполняться питьевой режим — 2 литра жидкости. Калорийность питания 740 ккал.

Мясо с овощами. Можно выбрать нежирную говядину или телятину. Отварного мяса понадобится 400 г. Его дополняют свежими овощами — 500-600 г. Все разрешенные продукты делят на 4-5 приемов. На ночь — стакан нежирного кефира. Учитывая, что калорийность вареной говядины 175, общая калорийность питания будет составлять 930 ккал.

Если вы решили остановиться на курице с овощами, необходимо взять 250 г отварного куриного филе и 600 г овощей, которые так же делят на 4-5 приемов. Как и в предыдущем случае, на ночь выпивается стакан нежирного кефира, а в течение дня 2 литра жидкости (вода, травяной и зеленый чай). В 100 г отварной куриной грудки содержится 29 г белка и 95 ккал. Дневная калорийность питания, с учетом кефира и овощей, будет составлять до 500 ккал.

Куриная грудка с грейпфрутом

На протяжении дня можно съесть 300 г куриного мяса, разделённого на два приема, и 1-2 средних плода грейпфрута. Калорийность такого дня — 545 ккал.

Куриная грудка с кефиром

На весь день разрешается 250 г филе и литр кефира. Дневная калорийность 637 ккал. Если кефир заменить томатным соком — 407 ккал.

Молочный день. В течение дня допускается употребление 1,5 л молока не более 2,5%. Выпивая за день 1,5 л, вы получите 780 ккал.

Какой бы вариант вы не выбрали (одним лучше мясо, другим — творог и кефир) нужно придерживаться некоторых правил:

• Устраивать разгрузку лучше через сутки-двое после обильного приема пищи, когда уменьшенное количество еды будет переноситься легче, и вы не «сорветесь». Питание накануне должно быть легким и необильным.
• Разгрузка будет бесполезной, если вы не уверены в себе, присутствует плохое настроение и вы озабочены семейными или рабочими проблемами. Вероятность срыва очень велика.
• Необходим настрой и вера в то, что выбранный порядок питания обязательно поможет.
• Прогулки и легкие упражнения стимулируют расщепление жира и повышают эффективность разгрузочного дня.
• Полный отказ от сахара и соли.
• Обильное соблюдение питьевого режима.
• Разрешается добавление небольшого количества растительного масла в салаты или тушеные овощи.

Советы диетологов

Стоит обязательно учитывать количество лишних килограммов, возраст, состояние здоровья. От этого напрямую зависит, насколько правильным будет предстоящее похудение. Каждый человек должен самостоятельно определиться с наиболее достойным внимания разгрузочным днём для себя.

Рекомендуется учитывать пользу и противопоказания продуктов питания, а также свои вкусовые предпочтения относительно еды. Сегодня можно худеть с помощью разнообразных разгрузочных дней или чередуя их.

Желательно отказаться от физической и умственной нагрузки. Нужно постараться расслабиться, ведь количество поступающих калорий в определённый день будет минимальным.

Полезным также будет «облегчённый» вариант разгрузочного дня. В этом случае нужно ограничить рацион до 15.00. Эффект будет. Во второй половине дня нужно кушать немного и выбирать только лёгкую еду.

Перед разгрузочным днём нельзя наедаться с вечера и вознаграждать себя едой впоследствии. В противном случае похудение будет бессмысленным

Эти основные рекомендации обязательно должны быть приняты во внимание, чтобы успешно похудеть во всех нужных областях тела.

Встройте «Правду.Ру» в свой информационный поток, если хотите получать оперативные комментарии и новости:

Подпишитесь на наш канал в или в

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google

Также будем рады вам в наших сообществах во , Фейсбуке, Твиттере, Одноклассниках…

Польза, вред и противопоказания

Как и любая диета разгрузочный день несет в себе как положительные стороны, так и отрицательные моменты.

Польза

• Происходит стимуляция обменных процессов;
• Легко переносится организмом, не вызывая стрессов, в отличие от длительных диет;
• Потеря веса может быть значительной – до 3 кг;
• Идет очищение от вредных веществ;
• Происходит нормализация пищеварения;
• Идет всесторонняя чистка организма, включая почки и печень;
• Не нужно тратить много времени на приготовление еды;
• Помогает «настроить» организм на правильный лад перед длительной диетой или при переходе на правильное питание.

Вред

Без него здесь тоже не обошлось. Особенно если процесс подготовки к разгрузочному дню был проведен не по правилам.

• Чувство голода угнетает;
• Возникает плохое настроение, что может привести к срыву;
• При неправильной организации питания может произойти застой в желудке;
• Отсутствие сбалансированного поступления необходимых для нормальной жизнедеятельности микроэлементов;
• Обострение заболеваний, имеющихся со стороны пищеварительной системы.

В результате, положительный результат после такого дня получен не будет, и время будет потрачено впустую.

Противопоказания

Их немного, но о них нужно знать заранее.

Сахарный диабет – пациентам этой группы очень важно следить за соблюдением собственного меню, дефицит в еде не лучшим образом скажется на общем состоянии больного;
Болезни почек и печени;
Беременность – ограничение по поступлению жиров, белков и углеводов может негативно отразиться на здоровье малыша. Если у беременной женщины возникает необходимость в проведения разгрузочного дня, следует проконсультироваться с врачом и подобрать оптимальный вариант для такого случая.
Кормление грудь – причины те же, что и в случае с беременной женщиной.
Индивидуальная непереносимость отдельных продуктов питания;
Любое заболевание в стадии обострения.. Из всего выше сказанного можно сделать вывод: разгрузочный день должен обязательно присутствовать в жизни любого человека

Это даст большой положительный результат для здоровья в целом. Но проводить его следует по всем правилам.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод: разгрузочный день должен обязательно присутствовать в жизни любого человека. Это даст большой положительный результат для здоровья в целом. Но проводить его следует по всем правилам.

Диета №5 при панкреатите

Она подходит больным хроническим панкреатитом. Четкое следование принципам питания может избавить их от обострений. Пациентам с острой формой заболевания нужно быть осторожнее с рационом и следовать указаниям врача. Чаще всего сразу после приступа больному прописывают несколько дней голодания, после которых можно постепенно переходить на эту диету.

Основная цель — свести к минимуму воспалительные процессы в поджелудочной железе и восстановить выработку поджелудочного сока и необходимых ферментов.Другими словами, ее можно назвать оптимальной диетой при обострении панкреатита.

Питаться необходимо небольшими порциями каждые 2-3 часа. Это позволит снять с органа лишнюю нагрузку, которую вызывает обычное трехразовое питание. Также нужно соблюдать питьевой режим: пить 2-3 литра воды в день, минимум за 20 минут до приема пищи и через час после него.

На огурцах

Огуречный день такой же эффективный, как и кефирный. Из всех овощей огурец – единственный такой работает как щадящее мочегонное и слабительное средство. При этом восстанавливается водно-солевой баланс, улучшается состояние кожи.

Учитывая, что огурцы по большей части – это вода, причем, достаточно низкокалорийная, вы можете испытывать голод, поэтому рекомендуется добавлять в этот день несколько стаканов кефира, всевозможную зелень и пару сваренных яиц. От этой добавки ничего страшного не произойдет – только польза.

Варианты:

• 2 кг огурцов + укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и сок лимона. Готовите салат и делите на 5 – 6 частей. Можно пить зеленый чай. Подходит только для летнего времени.
• 2 кг огурцов + 2 сваренных яйца. Можно чередовать в приемах пищи или съесть яйца с огуречным салатом. Лучше всего есть яйца, когда подступает голод.

Если делаете из огурцов салат, заправляйте его кефиром или подсолнечным маслом без соли.