Препарат «куркумин» от «эвалар»: отзывы, описание, инструкция по применению, противопоказания

Куркумин – это что такое

Куркумин – рассыпчатый порошок выражено желтого цвета, содержится в приправе куркуме. Имеет способность окрашивать растительные и животные волокна в золотистый цвет. Соединение имеет чуть островатый, ореховый вкус и специфический слабо выраженный запах.

Представляет собой химическое вещество из высушенного корня растения куркумы – диферулоилметан. Относится к группе полифенолов, не растворяется в воде, но хорошо распадается в спирте.

Благодаря насыщенному желтому цвету вещество используется как натуральная пищевая добавка – краситель E100. Ей подкрашивают сыр, йогурт, маргарин, спред. Пищевая добавка Е100 не опасна, если нет аллергии на куркуму.

Созданы различные средства по уходу за волосами, кожей с добавлением вещества. Упрощенный вариант масок, ополаскивателей можно приготовить самостоятельно в домашних условиях при наличии пряности.

Данными препаратами невозможно полностью заменить желтое вещество, поскольку оно является отдельным уникальным химическим соединением. 100%-ных аналогов не существует.

Что такое куркума

Популярная во всем мире специя куркума – это не что иное, как продукт переработки корней травянистого растения, принадлежащего семейству Имбирных. Произрастает данная культура на юго-востоке Индии, в Китае, Перу, Индонезии, на Филиппинском архипелаге. В этих регионах самый благоприятный климат для турмерика, как еще иначе называют однодольное растение, стебли и корни которого содержат красящее вещество куркумин. Поэтому еще в древние времена трава очень ценилась именно за это качество. Но, помимо природного стойкого красителя, сегодня из растения в промышленных масштабах получают эфирные масла, необходимые для производства лекарств, парфюмерии, косметических средств.

Учитывая огромный спрос на натуральное сырье, в настоящее время турмерик выращивают на больших площадях с соблюдением всех агротехнических норм. Взрослое растение достигает двух метров высоты, а при цветении на нем появляются изумительной красоты розовые соцветия.

Для получения специи корни растения сначала высушивают, а потом перемалывают в порошок. Но, как и многие другие растения, куркума имеет несколько разновидностей.

Виды куркумы

В представлении большинства людей куркума – это пряность яркого шафранового оттенка. Но в природе встречается и белая разновидность растения, или цеодария. Вообще известно свыше 40 видов данной культуры, но широкое применение получили только четыре:

1. Домашняя или длинная куркума. Этот тип растения, более известный как турмерик, является излюбленной на Востоке пряностью. Любая национальная кухня стран Средней Азии включает блюда с использованием этой приправы.
2. Круглая куркума идет на производство крахмала.
3. Цеодария (цитварный корень) – это небольшие кусочки, обладающие специфическим горьким привкусом. Подобное сырье используется при производстве ликеров.
4. Куркума ароматная – самый популярный вариант специи, широко применяемый в кулинарных целях.

Как отличить настоящую куркуму от подделки

К сожалению, повышенный спрос на отдельный вид продукции нередко используется недобросовестными продавцами как повод для личного обогащения. Поэтому купить сегодня настоящую куркуму не так просто, потому что часто опытные манипуляторы выдают за качественную приправу низкопробные подделки. Чтобы не стать жертвой обмана, следует при покупке провести следующий тест на подлинность товара: в стакан или любой другой сосуд с водой бросить щепотку порошка куркумы. Если порошок всплывет на поверхность после тщательного перемешивания – это подделка. Настоящая куркума быстро растворится в воде.

Чем отличается карри от куркумы

Не все потребители хорошо знают особенности той или иной специи. Поэтому при выборе продукции такой категории нередко требуется знание отличительных характеристик одного вида пряности от другого. Чаще всего покупатели путают куркуму с карри, хотя это два совершенно разных продукта. Их основные различия:

1. Карри представляет собой микс из различных пряностей. Такой способ используют производители разных стран, создавая аутентичные смеси специй. В составе может присутствовать до десятка и более ингредиентов, но обязательно входит куркума, листья карри, кориандр.
2. Куркума в отличие от карри является моноспецией. Нередко продукт за специфический оттенок называют шафраном.

Фармакологические свойства

«Куркумин Эвалар» (цена, отзывы, а также противопоказания в первую очередь интересуют тех, кто еще не знаком с действием этого средства) содержит в своем составе активное вещество — куркумин, который относится к категории полифенолов.

Куркуминоиды после попадания в организм пациента свободно проникают в слизистую оболочку кишечника и кровеносную систему, равномерно распределяясь во всех органах, тканях.

Препарат воздействует на все системы организма исключительно с положительной стороны. При регулярном употреблении лекарственного средства повышается защитный барьер тканей, снижается степень проявления хронических болезней, а также нормализуется метаболизм.

Ученые предусмотрели то, что в виде обычных пряностей куркуминоиды практически не усваиваются в пищеварительной системе, из-за чего изобрели мицеллярную разновидность основного действующего компонента. Организм человека хорошо реагирует на такое соединение веществ.

В умеренном количестве БАД обладает следующими свойствами:

• Куркуминоиды способны ликвидировать болезнетворные микроорганизмы, которые часто поражают пищеварительный тракт. В лабораторных условиях проводится изучение по поводу эффективности этой пищевой добавки в борьбе с хеликобактер пилори.
• Препарат положительно влияет на чувствительную слизистую оболочку органов ЖКТ и работу пищеварительной железы. Соблюдение дозировки и частоты приема средства позволяет улучшить работу поджелудочной железы, а также усилить моторику кишечника. Соблюдение дозировки поможет улучшить состояние микрофлоры в толстой кишке.
• Пищевая добавка снижает вероятность выработки организмом молекул, которые могут спровоцировать развитие воспалительных реакций. Это свойство препарата используется в комплексном лечении хронических и острых форм болезней, сопровождающихся отечностью, болью, а также покраснениями кожных покровов.
• Ученые провели исследование по поводу того, как БАД влияет на онкологические новообразования. Входящие в состав препарата вещества разрушающим образом воздействуют на поврежденные клетки и не затрагивают здоровые ткани.
• Так как именно в тканях чаще всего образуются опасные для человека формы кислорода, которые способны повредить структуру тканей, активное вещество препарата ограждает клетки от специфического окислительного процесса.
• В умеренном количестве БАД улучшает работу желчного пузыря и выводит из организма лишний холестерин.
• Куркуминоиды защищают печень от разрушительного воздействия этанола. Принцип воздействия этой пищевой добавки характеризуется менее выраженным протеканием окислительных процессов в тканях печени.

ТОП-5 моно-добавок с куркумином

В эту категорию собраны добавки, в которых содержится исключительно чистый куркумин без дополнительных компонентов.

№5 Now Foods Curcumin, Veg

• Страна — США.
• Объем упаковки — 60 или 120 капсул.
• Концентрация активного действующего вещества — 665 мг.
• Ежедневная дозировка — 1 капс.

Добавка содержит 95% куркуминоидов. БАД изготавливается на основе чистого экстракта куркумы. В составе только растительные компоненты, таблетки можно употреблять веганам.

Плюсы:

• делается из натуральных и качественных компонентов;
• соответствует американским стандартам качества;
• содержит 95% куркуминоидов;
• кошерный.

Минусы:

плохо усваивается.

№4 Jarrow Formulas Curcumin 95

• Страна — США.
• Объем упаковки — 60 или 120 капсул.
• Концентрация активного действующего вещества — 500 мг.
• Ежедневная дозировка — 1 капс.

Пищевая добавка делается на основе комплекса Curcumin C³, в котором содержится 95% куркуминоидов. Препарат изготавливают из растительных компонентов, поэтому он подходит веганам.

Плюсы:

• веганский;
• не содержит аллергенов;
• помогает восстановиться после химиотерапии;
• содержит Curcumin C3 Complex;
• избавляет от проблем с ЖКТ.

Минусы:

эффект проявляется не сразу.

№3 Solgar Full Spectrum Curcumin

• Страна — США.
• Объем упаковки — 30, 60, 90.
• Концентрация активного действующего вещества — 40 мг.
• Ежедневная дозировка — 1 капс.

Продукт от известного американского производителя выпускается в формате желатиновых капсул с жидким содержимым. В каждой капсуле находится 48 мг куркуминоидов, из которых 40 мг приходится на чистый куркумин. Солгар превратил жирорастворимое вещество в водорастворимый фитонутриент, что в разы улучшило его свойства.

Плюсы:

• в формате капсул с жидким содержимым;
• в 185 раз эффективнее, чем обычные таблетки с куркумой;
• не содержит аллергенных компонентов;
• отлично усваивается.

Минусы:

желатиновые таблетки слипаются в банке.

№2 Natural Factors CurcuminRich, Double Strenght Theracurmin

• Страна — США.
• Объем упаковки — 60 капсул.
• Концентрация активного действующего вещества — 60 мг.
• Ежедневная дозировка — 1 капс.

В препарате содержится наиболее биодоступная форма куркумина. Это позволяет уменьшить концентрацию вещества, не теряя пользы. Всего одна капсула препарата заменяет 16000 мг обычного куркумина.

Плюсы:

• наилучшая биодоступность;
• поддерживает здоровье сердца и сосудов;
• улучшает иммунитет;
• можно пить на регулярной основе.

Минусы:

не все заметили эффект.

№1 EuroPharma Terry Naturally, CuraMed

• Страна — США.
• Объем упаковки — 60 или 120 капсул.
• Концентрация активного действующего вещества — 750 или 375 мг.
• Ежедневная дозировка — 1 капс.

Препарат изготавливается на основе экстракта из корней куркумы. Для лучшего эффекта в «начинку» капсул добавлено куркумовое эфирное масло и комплекс фосфолипидов. Одна таблетка БАДа от EuroPharma с куркумином заменяет 500 таблеток с куркумой.

Плюсы:

• высокая эффективность;
• обогащается эфирным маслом куркумы;
• снимает воспалительные процессы в организме;
• отлично усваивается;
• устраняет проблемы с суставами и мышцами.

Минусы:

высокая цена.

Показать все

Как правильно употреблять

Многим знакома индийская смесь пряностей «карри». Почему мы о ней вспомнили? В состав входит куркума. Смесь также содержит черный перец. Хоть в древности люди не обладали научными знаниями, но сочетать пряности умели.

И только в наше время ученые установили, что пиперин, содержащийся в черном перце, усиливает лечебное действие куркумина. Печень старательно выводит лекарственные вещества из организма, поэтому концентрация куркумина, попавшего в кровь, быстро падает и лечебный эффект снижается. Пиперин выступает в качестве ингибитора: благодаря ему скорость выведения куркумина из организма значительно замедляется.

Возникает новый вопрос. Сколько добавить черного перца к куркуме? Можно взять за основу состав западноевропейской смеси «карри». В ней куркума составляет 30 процентов от общего количества ингредиентов, а черный перец – пять процентов.

В пересчете на 100 граммов смеси нам потребуется 30 граммов куркумы, а черного перца – 5 граммов. Соотношение куркумы и перца примерно 6:1. То есть к 1 чайной ложке куркумы нужно 1/6 чайной ложки перца.

В Индии смесь «карри» подают с жировой основой, чаще всего это топленое сливочное масло. Жир повышает растворимость витаминов и биодоступность куркумина во много раз. В нашем же распоряжении – много полезных и доступных растительных масел.

Чтобы еще больше усилить лечебный эффект, суточную дозу куркумы с перцем можно смешать с нерафинированным оливковым, горчичным, тыквенным, кунжутным или другим растительным маслом.

Фото: pixabay.com

Куркума — что это такое

Куркума — традиционная индийская пряность, которую получают из корней одноименного растения. Она имеет золотисто-оранжевый цвет и выраженный пряный аромат. Используют куркуму как приправу к пище, а также на ее основе готовят оздоравливающие напитки.

Основной компонент приправы — куркумин. Это биологически активное вещество, обладающее следующими свойствами:

• противовоспалительное;
• антисептическое;
• обезболивающее;
• противопаразитарное;
• противоопухолевое.

Куркумин — натуральный антиоксидант, защищающий клетки организма от негативного действия окружающей среды. На основе куркумина готовят препараты для профилактики дегенеративных заболеваний нервной системы — болезни Альцгеймера, рассеянного склероза.

Также куркума содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамины А и Е. Много в приправе микроэлементов — железа, кальция, меди, цинка, магния. Приправа положительно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, кишечник, органы дыхания.

Узнайте в статье, как вырастить самую полезную куркуму дома и на даче.

Препараты

Препараты выпускаются как на территории России, так и за рубежом. Российская компания Эвалар начала выпуск добавки сравнительно недавно. Американские компании имеют больший опыт по производству БАДов с куркумой. Капсулы выпускаются в сочетании с черным перцем и другими активирующими компонентами.

Выпускается С3 комплекс, включающий вспомогательные вещества кокосовое масло и биоперин. В описании отмечается высокая эффективность БАДа, благодаря удачно подобранным компонентам. Особое значение в С3 имеет масло кокоса, так как куркумин – жирорастворимое средство.

Представляем ТОП-6 лучших добавок, которые можно найти на сайте iHerb:

Преимущества онлайн-магазина Айхерб для покупателей:

• круглосуточная оперативная обработка заказов;
• высокое качество сертифицированной продукции;
• удобная навигация по сайту;
• доставка по всему миру, в том числе варианты бесплатной транспортировки для России и стран СНГ;
• отзывы на товары от покупателей, фотографии, подробное описание продукции.

Куркума или куркумин

Вам, наверное, интересно, какой из этих продуктов является лучшим?

В настоящее время нет четкого ответа на этот вопрос, но есть некоторые исследования, в которых сравниваются куркума с куркумином, и куркума оказалась на первом месте.

В одном из этих исследований было установлено, что полный корневой экстракт куркумы обладает более сильными противовоспалительными, антиоксидантными и иммуномодулирующими свойствами, чем только куркумин. Предполагается, что другие соединения, содержащиеся в полном экстракте, могут объяснить эту более высокую эффективность.

На основании этих исследований выяснилось, что целые добавки с куркумой могут быть более мощными, чем продукты только с куркумином. Обязательно ищите продукты с содержанием пиперина или липосомальной жидкости для дальнейшего повышения биодоступности.

Отличия от обычного куркумина

Основное отличие от стандартного куркумина состоит в более высокой биологической доступности добавки. Обычный порошок практически не усваивается организмом, поэтому его нужно в больших количествах, чтобы заметить хоть какой-то эффект.

Теракуркумин представляет собой уменьшенные до размера 0.3 мкм частички куркумина.

Исследователи провели опыт, чтобы сравнить, как поведут себя эти два вещества в воде. Куркумин выпал в осадок, в то время как теракуркумин растворился.

На основании проведенных опытов ученые сделали вывод, что новый вид БАД усваивается в 30 раз лучше, чем обычная куркума. На сегодняшний день это самый эффективный и биодоступный тип.

Показания к применению

Ряд проведенных лабораторных исследований и тестов позволяют рекомендовать добавки Доктор Бест с куркумином при борьбе с различными заболеваниями и патологическими состояниями организма:

Сахарный диабет

Исследования позволили сделать выводы о положительном влиянии пищевой добавки на весь комплекс нарушений, возникающих при диабете (диабетической нефропатии). Эффект обусловлен понижением показателей холестерина в кровотоке, снижением риска возникновения дегенеративных изменений, возникающих вследствие диабета.

Атеросклероз

Регулярный прием добавки с куркумином увеличивает активность печеночного фермента холестерин-7а-гидроксилазы. Следствием такого действия является уменьшение показателей холестерина.

Катаракта

Куркумин положительно влияет на глазной хрусталик. Антиоксидантные свойства делают вещество эффективным средством при лечении катаракты, связанной с окислением липидов.

Влияние на иммунитет

Несмотря на имеющуюся информацию о воздействии на аллергические заболевания, этот вопрос требует проведения дальнейших исследований. Подтвержден положительный результат употребления добавки у больных астмой, вызванной клещами домашней пыли. Эффект вызван регуляторным воздействием экстракта на производство цитокина и лимфоцитов.

Противовоспалительный эффект

Широко применяются противовоспалительные свойства добавки для лечения неспецифических язвенных колитов, болезни Либмана-Сакса. В комплексной терапии ревматоидного артрита снижает активность ферментов, провоцирующих отек суставов и боли. Как вспомогательное средство применяется для терапии пиелонефрита, бронхита, акне, артроза, артрита и т. д.

Противомикробная активность

Подтверждена способность пищевой добавки снижать активность Хеликобактер Пилори. Эта бактерия является главным возбудителем хронических язв двенадцатиперстной кишки и гастрита. Доказана активность куркумина по отношению к африканскому трипаносомозу, или сонной болезни — паразитическому заболеванию, передаваемому зараженной мухой цеце. По некоторым данным, выявлена способность экстракта тормозить процесс распространения ВИЧ.

Микроскопические аэробные плесневые грибы Аспергиллы тестировались на чувствительность к куркумину. Результаты позволяют сделать вывод о снижении концентрации Aspergillus flavus после приема препаратов с куркумином. Способность производства грибами смертельно опасных токсинов также заметно снижается.

Очищение от токсинов

Средство используют как гепатопротектор при заболеваниях печени. Отзывы специалистов и потребителей говорят о способности добавки к очищению, защите печени от вредных токсических веществ. Она увеличивает активность ферментов, участвующих в детоксикации печени и самоочищении всего организма.

Curcumin рекомендуют покупать в качестве профилактического средства, при комплексной терапии ишемической болезни, онкологических заболеваний, болезни Альцгеймера. Гепатопротекторное действие средства используется для профилактики возрастных изменений. Хорошие отзывы о применении препарата при выздоровлении после перенесенного заболевания, при депрессивных расстройствах, избыточном весе, псориазе, астме и др.

Лекарственное взаимодействие

Существует ряд лекарственных средств, использование которых одновременно с куркумином не рекомендуется:

• лекарства, снижающие свертываемость крови – антикоагулянты, нестероидные противовоспалительные вещества, такие как аспирин, нимесил, кеторол, диклофенак, варфарин из-за риска кровотечений;
• средства по снижению кислотности желудка при совместном приеме приводят к противоположному эффекту – омепразол, ранитидин;
• лекарственные вещества, способные понижать уровень сахара, из-за усиления воздействия;
• противотуберкулезное средство рифампицин из-за риска токсического воздействия.

Черный перец активизирует всасывание куркумина, но действует раздражающе на слизистую желудка, мочевого, желчного пузыря. При наличии патологических процессов рекомендуют принимать производное куркумы в чистом виде.

Куркумин эффективен в профилактике и лечении Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера является самой распространенной нейродегенеративной болезнью в мире и ведущей причиной слабоумия.

К сожалению, пока еще не существует эффективного лечения этой болезни.

Поэтому первостепенная задача — это профилактика её возникновения.

Соединения, найденные в куркумине могут помочь в предотвращении Альцгеймера, как показывают исследования, он пересекает гематоэнцефалический барьер. Это физиологический барьер между кровеносной системой и центральной нервной системой, который могут преодолеть далеко не все вещества.

Известно, что воспаления и окислительное повреждения играют ведущую роль в развитии болезни Альцгеймера, и куркумин эффективно борется с этими двумя факторами. И его способность преодолевать барьер в мозг, теоретически делает его эффективным в предотвращении дегенеративных изменений.

Кроме того, ключевой особенностью болезни Альцгеймера является накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показывают, что куркумин может удалять эти бляшки.

Инструкция по применению Куркумина от Эвалар

Куркумин Эвалар анти-эйдж выпускается в форме продолговатых прозрачных капсул янтарного цвета. В их состав входят желатин, полисорбат-80, эмульгатор и глицерин растительного происхождения, куркумин. Последний из перечисленных компонентов представляет собой экстракт корневищ куркумы — того самого растения, которое традиционно используется как специя в блюдах восточной кухни.

Куркумин является природным антибиотиком. Он оказывает комплексное действие:

• антибактериальное;
• асептическое;
• противовоспалительное;
• иммуномодулирующее;
• антиоксидантное;
• гепатопротекторное.

Средство благотворно влияет на работу всего организма:

• облегчает болевые симптомы и тормозит дегенеративные процессы при поражениях суставов;
• снижает риск развития ревматоидного артрита, тендинита, остеоартрита, ревматизма;
• укрепляет защитные силы, повышает сопротивляемость к простудным заболеваниям, вирусным, бактериальным и грибковым инфекциям;
• стимулирует работу мозга;
• улучшает физическую активность;
• нормализует уровень сахара в крови;
• активизирует микрофлору кишечника;
• улучшает работу печени и других органов пищеварительного тракта;
• стимулирует выделение пищеварительных соков и желчи;
• предотвращает образование камней в желчном пузыре.

В качестве биодобавки к пище капсулы Куркумин Эвалар полезно принимать для повышения иммунитета, общего омоложения организма, профилактики и лечения многих заболеваний:

• патологий печени, желчного пузыря, желчевыводящих протоков;
• воспалительных процессов в желудке и кишечнике:
• остеохондроза, артрита, артроза и других болезней суставов;
• угревой сыпи, зуда, экземы;
• избыточного веса;
• атеросклероза;
• опухолевых и предопухолевых процессов.

Суточная дозировка Куркумы Эвалар инструкцией по применению указана так, что каждый пациент сможет сам определить для себя оптимальную норму:

• в качестве профилактического средства допускается употреблять по 1-2 капсулы в день;
• для лечения острых или хронических заболеваний дневную норму нужно увеличить до 2-3 шт.

Чтобы природный куркумин лучше усваивался, БАД нужно употреблять перед едой. Производитель рекомендует принимать биодобавку не менее 30 дней. При отсутствии противопоказаний и побочных эффектов месячный курс можно продлевать и неоднократно повторять в течение года.

Превышение рекомендуемой суточной дозировки в несколько раз может вызвать неприятные симптомы:

• головные боли;
• тошноту;
• расстройство кишечника;
• сыпь на коже.

Биодобавка противопоказана детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, людям с аллергией на куркумин. Пациентам с закупоркой желчных протоков и язвенной болезнью желудка перед началом приема капсул от Эвалар следует проконсультироваться с врачом.

Аналоги

Существует ряд веществ, которые можно рассматривать в качестве аналогов куркумина благодаря сходному механизму действия. Это коэнзим Q10, ликопин, индол-3-карбинол.

Коэнзим Q10

Менее известное название – убихинон. Известен как средство, обладающее способностью продлять молодость. Обладает свойствами:

• антиоксидантная способность;
• сохраняет эластин и коллаген в кожных покровах, сухожилиях;
• снижение вредного воздействия ультрафиолетового облучения;
• укрепляет иммунитет;
• обладает антисклеротической активностью;
• укрепляет сердечно-сосудистую систему;
• антигистаминное влияние – снижает аллергические реакции, проявления бронхиальной астмы.

В отличие от куркумина, не обладает прямой противоопухолевой активностью, только в качестве антиоксиданта. Известны такие БАДы как Кудесан, Коэнзим Q10 форте и другие.

Ликопин

Это каротиноид растительного происхождения. Обладает свойствами:

• антиоксидант;
• замедление развития злокачественных новообразований;
• усиливает процессы пищеварения, расщепляет жировые прослойки, способствует похудению;
• снижает уровень холестерина;
• подавляет рост грибковой флоры, бактерий;
• укрепляет сосуды и сердце.

В аптеках можно приобрести такие средства с ликопином, как Апиферрум, Лакто ликопин.

Индол-3-карбинол

Средство, обладающее антиоксидантными способностями, блокирующее размножение раковых клеток. Активен против злокачественного вируса папилломатоза. Выпускается в БАДах Индол форте, Индол-3-карбинол НСП.

Несмотря на сходное фармацевтическое действие аналогов, они не обладают таким уникально широким спектром влияния как куркумин.

Куркумин применяется для лечения различных патологий. Куркума используется как пряность при приготовлении пищи. В индийской кухне входит в состав приправы карри. Но для лечебного эффекта количество куркумина в куркуме низкое, всего 2 мг. Для терапевтических мероприятий используют капсулы и таблетки. Несмотря на то что побочные действия редки, дозировку и длительность лечения необходимо согласовывать с врачом.

Об уникальных свойствах куркумина рассказывается в следующем видео: