Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы: частота

Во всем мире вы находитесь в хорошей компании с непереносимостью лактозы. По оценкам специалистов, количество пострадавших в мире составляет около 70 процентов. В целом, существует сильное разделение между севером и югом. В Северной Европе и Северной Америке эти цифры аналогичны или даже ниже, чем в Германии. В России менее половины населения не переносит лактозу. Совершенно иная картина складывается в Южной Америке, Африке и Азии.

Непереносимость молочного сахара — нормальный случай. В Китае и Юго-Восточной Азии этот показатель составляет почти 100 процентов. Даже в южной Европе большинство уже страдают непереносимостью лактозы. Причина этого географически различного распределения непереносимости лактозы является генетической.

Об этом тексте

дата:11 января 2018 г.

Этот текст соответствует спецификациям медицинской литературы, медицинским руководствам и текущим исследованиям и был проверен медицинскими работниками.

Лечебное питание

При подтверждении алактазии единственным лечением служит полный и пожизненный отказ от молока в любом виде и молочных продуктов. Младенцев переводят на искусственное вскармливание особыми смесями. Такие безлактозные варианты можно отыскать среди смесей Nan, «Бабушкино лукошко», «Нутрилон» и др. Обычно на их упаковках можно увидеть сокращения «БЛ» или «FL». При гиполактазии назначаются низколактозные смеси.

В последующем таким пациентам следует остерегаться источников скрытой лактозы (они могут содержать цельное, сухое или сгущенное молоко). Ими могут оказаться:

• маргарин;
• картофельное пюре из порошка;
• кондитерские изделия;
• выпечка;
• омлеты;
• крем-супы;
• консервированные супы;
• полуфабрикаты;
• белые соусы;
• ирис;
• леденцы;
• смеси для приготовления бисквитов, кексов, блинов;
• готовые приправы.

Людям с серьезным дефицитом лактазы нужно тщательно анализировать состав продуктов и даже лекарств (например, лактоза включена в некоторые пробиотики) перед их приемом.

Кроме того, из-за исключения или значительного ограничения молока у таких пациентов повышен риск нехватки кальция, а следовательно, и возникновения остеопороза, разрежения костной ткани и патологических переломов. Для предотвращения этого больным нужно регулярно есть пищу с высоким содержанием кальция и/или витамина D, способствующего усвоению кальция:

• листовую зелень (салат, шпинат и др.);
• брокколи;
• соевые продукты;
• репу;
• белокочанную капусту;
• консервированную рыбу с мягкими костями (лосось и др.);
• яйца;
• рисовое молоко;
• печень.

Кроме того, на полках супермаркетов сегодня можно отыскать особое безлактозное молоко, оно создано специально для таких пациентов.

В случае гиполактазии пациентам рекомендуют определить свою индивидуальную дозу молока. Некоторые больные могут выпивать по 200 мл (не натощак, в несколько приемов, медленно, по 1–2 раза в неделю). При этом замечено, что по мере постепенного увеличения количества выпиваемого цельного молока улучшается и его переносимость. Если же толерантность к молоку невелика, но возможно употребление кисломолочных продуктов, то нужно включать в питание сыры (особенно брынзу) и йогурты. Они отличаются малым содержанием лактозы и высокой пищевой ценностью.

Лечение непереносимости лактозы

Если вы не хотите отказываться от молочных продуктов, то есть несколько методов лечения, которые могут помочь.

Ферментные добавки

Можно купить ферменты, помогающие переваривать лактозу: таблетки, капсулы или капли, которые нужно принимать перед едой. Тем не менее, эффективность этих средств варьируется от человека к человеку. Для некоторых — это решение вопроса, для других — просто неэффективная методика и пустая трата денег. Чтобы понять, помогут ли вам ферменты или нет, нужно обратиться к врачу. 

Воздействие лактозы

Еще один способ примирить организм с лактозой — это постепенно вводить ее в рацион и помогать в процессе адаптации. Пока что полноценные исследования на эту тему не проводились, но некоторые опыты показывают, что положительный результат есть. В одном исследовании приняли участие девять людей, не переносящих лактозу, и после 16 дней плавного введения в рацион молочных продуктов, они испытали трехкратное увеличение производства лактазы.

Пробиотики и пребиотики

Некоторые исследования показали, что как пробиотики, так и пребиотики уменьшают симптомы непереносимости лактозы, хотя вопрос требует более тщательного изучения. Некоторые их виды могут быть эффективней, чем другие. Считается, что одним из самых полезных пробиотиков являются бифидобактерии, которые часто встречаются в пробиотических йогуртах и ​​добавках.

Скрытая лактаза

ВНИМАНИЕ!

Для улучшения структуры, вкуса и других свойств частенько при изготовлении продуктов питания используют лактозу. Она «скрывается» в сухих молочных смесях, в хлебе, замороженных овощах, консервированных супах, заправках и соусах, спагетти, в колбасе, варенье, сладостях, продуктах быстрого приготовления, фаст-фуде, кетчупе, майонезе, шоколаде (кроме горького). Читайте состав продукта!

Молочный сахар (лактоза) бывает вспомогательным компонентом многих лекарств, например, Ганатона, Гастала, Мотилиума, Церукала, Имодиума, Карсила, Линекса, Но-шпы, Кваматела, Дульколакса, Гелюсила, Галстены, Вобензима, Мексидола, Корвалола, Варфарина, Билобила, Панзинорма-форте, Омеза, и других препаратах. Читайте аннотации к лекарствам! Учитывая, что в основе лактазной недостаточности лежит недостаток фермента тонкой кишки – лактазы, то в настоящее время есть препараты, которые выполняют заместительную функцию нехватки этого фермента. Диетические добавки Лактазу, Лактазар можно принимать по 1 капсуле вместе с молочным продуктом и помочь перевариванию молочного сахара, Тилактаза принимается по 1 капсуле с едой или добавляется 2 капсулы на 1 литр молока, хранить в холодильнике, Лактраза 1-2 капсулы перед приемом молочных продуктов.

Прогноз. Если лактазная недостаточность врожденная, благоприятно действуют элиминационные диеты. При приобретенных вариантах лактазной недостаточности имеет значение течение основного заболевания, явившегося причиной этого вида энтеропатии.

Как лечить гиполактазию?

Излечить заболевание полностью не представляется возможным – его можно только перевести в фазу продолжительной ремиссии. Для этого необходимо знать, в чем содержится лактоза. Эту продукцию следует полностью исключить из меню, пока симптомы не утихнут. Затем, и только с разрешения врача, можно постепенно возвращать молоко и изготавливаемые на основе продукты в рацион. В дальнейшем их допускается употреблять в минимальных количествах.

Так, в каких продуктах содержится лактоза? Список продуктов, которые необходимо ограничить, включает в себя:

• свежее молоко;
• сметану;
• сыр;
• творог;
• сливки;
• сгущенку;
• молочные кремы;
• сливочное масло и любые продукты и блюда, которые готовятся на его основе.

Также важно исключить прием медпрепаратов, содержащих лактозу в своем составе. Параллельно с диетой пациентам назначаются ферментативные препараты (Мезим, Фестал), пробиотики (Линекс, Хилак Форте, Лактимак, Ацидолак и пр.), спазмолитики (Но-Шпа) при гастралгии

На протяжении всего курса лечения важно употреблять безлактозные продукты:

• сыры чеддер, пармезан, моцареллу;
• йогурт;
• ряженку;
• кефир;
• соевое, кокосовое молоко.

Если речь идет о непереносимости данного вещества организмом ребенка, особенно грудного, то заменить материнское молоко придется детской смесью без лактозы. Хорошо зарекомендовали себя следующие марки:

• Нутриция;
• НАН безлактозный;
• Белакт;
• Малютка;
• Нутрилон;
• Хумана безмолочная смесь;
• Хипп;
• НАН Тройной комфорт и пр.

Выбор безлактозных детских смесей действительно широк, но самостоятельно лучше не искать подходящие варианты. Делать это рекомендуется совместно с педиатром или семейным врачом, поскольку даже безмолочные продукты детского питания могут вызывать аллергию или другие неприятные реакции со стороны организма малыша.

Напоследок следует отметить, что пациентам с непереносимостью лактозы не рекомендуется полностью исключать из своего меню продукты, которые ее содержат. Ограничить или прекратить их употребление нужно только на период лечения.

https://youtube.com/watch?v=aWNNBSlzXio

Вместе с молочной продукцией организм получает необходимое количество кальция. К тому же поступление лактозы в разумных дозах не причинит вреда здоровью, поэтому не стоит кардинально менять жизнь и вкусовые предпочтения после постановки врачом диагноза «гиполактазия».

Что такое лактозная непереносимость?

Не каждый человек может переварить молочную пищу. Такое явление достаточно распространено. Организм отторгает сахар и лактозу. Данное состояние проявляется, когда тонкий кишечник вырабатывает мало фермента лактаза, который необходим для обработки лактозы и хорошего переваривания.

Многочисленные исследования доказали, что нормальная активность фермента проявляется только в том случае, когда клетки кишечника уже зрелые и достаточно активные.

https://youtube.com/watch?v=tiBl2mlJOgc

Непереносимость лактозы вызывает синдром мальабсорбции, питательные вещества плохо всасываются. А также синдром мальдигестии, когда пища почти не переваривается. Это приводит к нарушению обмена веществ и потере нужных микроэлементов.

Известны две причины, нарушающие выработку лактазы:

• Наследственные дефекты. При этом ферментативные системы физиологически не развиты. Лактазу не могут синтезировать несформировавшиеся эритроциты. Это первичная лактозная непереносимость, когда эритроциты находятся в кишечнике неповреждёнными.

Воспалительные процессы. Это опухоли и пищевые аллергии. Это вторичная недостаточность лактазы. При ней эритроциты уже повреждены.

Вторичная гиполактазия возникает по следующим причинам:

• Хирургические операции в районе желудка и кишечника.
• Травмирование живота.
• Инфекционные патологии.
• Хронический панкреатит.
• Длительный приём антибиотиков.
• Химиотерапия и радиоактивное облучение.
• Перенасыщенность лактозой.
• Сбой гормональной системы.

Любая причина или их сочетание способны вызвать лактозную непереносимость. Если заболевание относится к приобретённому типу, то можно надеяться на полное выздоровление.

Если основные причины устранены, выработка фермента восстанавливается.

Данное заболевание, симптомы которого часто напоминают патологии ЖКТ, может наблюдаться у человека всю жизнь. Но при адекватном лечении исчезает полностью. Следует отметить, что подобное заболевание на работу организма особо не влияет, но длительное течение вызывает тяжёлые последствия.

Симптомы

Для непереносимости лактозы характерны следующие симптомы:

• вздутие кишечника (метеоризм);
• урчание в животе;
• спастические боли;
• тошнота, очень редко рвота;
• жидкий стул (диарея).

Боли в животе и вздутие — характерные признаки лактазной недостаточности

Вздутие и боль в животе вызваны газами, которые образуют бактерии толстого кишечника в процессе расщепления лактозы. Жирные кислоты привлекают больше воды в просвет пищеварительного тракта, что провоцирует диарею.

Как это ни парадоксально, но непереносимость лактозы у некоторых людей может спровоцировать запор. Это происходит, когда в процессе расщепления молочного сахара образуется метан. Газ замедляет работу кишечника и, следовательно, задерживает его опорожнение.Степень непереносимости лактозы может сильно отличаться от человека к человеку. У некоторых она возникает после каждого приёма молочных продуктов, другие чувствуют дискомфорт лишь после определённых блюд. На выраженность симптомов влияют следующие факторы:

• Степень дефицита лактазы. У некоторых людей фермент почти не вырабатывается, в то время как у других продуцируется в небольших количествах. 
• Содержание лактозы. Чем больше молочного сахара в том или ином продукте, тем более выражены симптомы. Кроме того, влияние оказывают дополнительные компоненты в еде, например, сахар, жиры. 
• Состав кишечной флоры. Нарушение баланса между полезными и вредными бактериями в кишечнике мешает усвоению лактозы.
• Скорость транспортировки пищи по ЖКТ. Чем дольше она продвигается по пищеварительной трубке, тем больше времени лактоза расщепляет молочный сахар. И, наоборот, при ускоренной перистальтике усиливаются симптомы лактазной недостаточности. 
• Индивидуальное восприятие симптомов. Каждый человек по-своему реагирует на боль и спазмы в животе. Кроме того, они часто более выражены у людей с уже имеющейся патологией ЖКТ. Например, синдром раздраженного кишечника или микроповреждения слизистой оболочки усиливают симптомы.

Помимо желудочно-кишечного дискомфорта, при непереносимости лактозы могут возникнуть и другие симптомы:

• головная боль;
• головокружение;
• вялость;
• ломота в теле;
• акне;
• депрессивное настроение;
• нарушение сна;
• потливость.

Присоединение таких нетипичных симптомов объясняют бактериальным разложением лактозы в толстой кишке и образованием токсичных продуктов. Последние попадают в кровоток и неблагоприятно влияют на метаболизм в тканях, особенно в нервной.

У маленьких детей также следует отличать лактазную недостаточность и аллергию на белки коровьего молока.

История

Возникновение переносимости лактозы

Сохранение переносимости лактозы во взрослом возрасте появилось с распространением гена толерантности к лактозе. Анализ ДНК 10 останков жителей Центральной и Восточной Европы возрастом 3800-6000 лет показал, что переносимость лактозы тогда ещё не была обычна. Популяции в это время уже занимались разведением животных, дающих молоко, но потребляли его преимущественно в ферментированной форме — в виде творога и сыров, поскольку они бедны лактозой. Мутации, оставляющие ген лактазы активным во взрослом возрасте у жителей Восточной Африки, отличны от таковых у жителей Европы. В Африке три разные мутации, позволяющие переносить лактозу, появились между 2700 и 6800 годами назад. Хорошая переносимость молочного сахара дала носителям этого гена преимущества в борьбе за выживание и позволила широко распространиться.

Активное распространение переносимости лактозы в Евразии вероятно связано с экспансией носителей ямной культуры и культуры шнуровой керамики, у которых нужный ген встречался уже часто. Переносимость лактозы была важным демографическим преимуществом, позволившим индоевропейской семье языков распространиться столь широко.

Географические и этнические особенности

Популяция	Выборка	Процент непереносимости	Частота аллеля непереносимости
Голландцы	н/д	1 %	н/д
Шведы	н/д	2 %	0,14
Австралийцы европейского происхождения	160	4 %	0,20
Жители Северной Европы	н/д	5 %	н/д
Датчане	н/д	5 %	н/д
Британцы	н/д	5−15 %	н/д
Швейцарцы	н/д	10 %	0,316
Белые американцы	245	12 %	0,346
Туареги	н/д	13 %	н/д
Немцы	н/д	16 %	н/д
Австрийцы	н/д	15−20 %	н/д
Восточные славяне	н/д	16−18 %	н/д
Северные французы	н/д	17 %	н/д
Финны	134	18 %	0,424
Центральные итальянцы	65	19 %	н/д
Индийцы (дети)	н/д	20 %	н/д
Африканцы (Тутси)	н/д	20 %	0,447
Африканцы (Фулани)	н/д	23 %	0,48
Бедуины	н/д	25 %	н/д
Северные индийцы	н/д	27 %	н/д
Афроамериканцы (дети)	н/д	45 %	н/д
Индийцы (взрослые)	150	50 %	н/д
Южные итальянцы	51	41 %	н/д
Саами (в России и Финляндии)	н/д	25−60 %	н/д
Северные итальянцы	89	52 %	н/д
Жители Северной Америки испанского происхождения	н/д	53 %	н/д
Жители Балкан	н/д	55 %	н/д
Мексиканцы США (мужчины)	н/д	55 %	н/д
Жители Крита	н/д	56 %	н/д
Африканцы (Масаи)	21	62 %	н/д
Южные французы	н/д	67 %	н/д
Греки-киприоты	н/д	66 %	н/д
Американские евреи	н/д	68,8 %	н/д
Южные индийцы	н/д	70 %	н/д
Сицилийцы	100	71 %	н/д
Южные американцы	н/д	65−75 %	н/д
Коренные мексиканцы	н/д	73,8 %	н/д
Афроамериканцы	20	75 %	0,87
Казахи из северо-запада Синьцзян-Уйгурского автономного района	195	76,4 %
Ливийцы	75	78 %	н/д
Жители Средней Азии	н/д	80 %	н/д
Эскимосы Аляски	н/д	80 %	н/д
Аборигены Австралии	44	85 %	0,922
Жители Внутренней Монголии	198	87,9 %
Африканцы (Банту)	59	89 %	0,943
Жители США азиатского происхождения	н/д	90 %	н/д
Северо-восточные китайцы	248	92,3 %
Китайцы	71	93 %	0,964
Жители Юго-Восточной Азии	н/д	98 %	н/д
Тайцы	134	98 %	0,99
Индейцы США	24	100 %	1,00

Непереносимость лактозы также увеличивается с возрастом. В возрасте 2−3 лет, 6 лет и 9−10 лет частота непереносимости лактозы составляет соответственно:

• 6−15 % для белых американцев и жителей Северной Европы;
• 18 %, 30 % и 47 % для мексиканцев США;
• 25 %, 45 % и 60 % для южно-африканских негров;
• приблизительно 30 %, 80 % и 85 % для китайцев[источник не указан 2391 день];

• 30−55 %, 90 % и > 90 % для метисов из Перу.

  Частота проявления непереносимости лактозы в зависимости от региона

Китайцы, как правило, на 80−90 % теряют способность переваривать лактозу к 3−4 годам[источник не указан 2391 день]. С другой стороны, 81 % взрослых японцев способны переваривать до 200 мл молока без симптомов отравления.

Непереносимость лактозы у взрослых евреев-ашкенази 70−80 %. У жителей Северной Европы, у которых выявлена непереносимость лактозы, она обычно развивается после 20 лет. Распространенность лактазной недостаточности в России варьируется в зависимости от региона. Некоторые исследования подтверждают, что, в частности, на Севере предрасположенность к непереносимости лактозы могут иметь до 35 % жителей.

Процент взрослого населения, усваивающего лактозу.

7 продуктов, которые необходимо есть, если у вас непереносимость лактозы

1. Пробиотики

При любой диете очень важны пробиотики, и особенно — для людей с непереносимостью лактозы и другими нарушениями пищеварения.

Пробиотики — дружественные бактерии, которые заселяют кишечник, контролируя патогенные бактерии и вирусы. Пробиотики помогают усваивать пищу и поглощать питательные вещества, а также могут способствовать активному производству лактазы, что позволяет без опасения и последствий употреблять умеренное количество молочных продуктов.

Исследования показали, что приём пробиотических добавок может облегчить симптомы непереносимости лактозы, изменив активность бактерий в толстой кишке.

Чтобы увеличить эффективность пробиотиков, употребляйте некоторые пробиотические продукты: артишок, спаржу, бананы, цикорий, чеснок, лук и помидоры — они «кормят» пробиотики и создают в кишечнике благоприятную для их размножения среду.

2. Ферментированные молочные продукты

Кефир — это ферментированное молоко, которое содержит много пробиотиков. Он очень хорошо переносится многими людьми, и полезен для тех, кто страдает от дефицита лактазы.

Одно из исследований, опубликованное в журнале American Dietetic Association, показало, что богатые пробиотиками йогурт и кефир могут улучшить переваривание лактозы. Как сообщили участники испытаний, потребления этих продуктов проявления метеоризма у них снизились на 54—71%.

3. Альтернативные источники кальция

Отсутствие в рационе кальция может нанести ущерб здоровью костей. Этот минерал также жизненно необходим для нервной системы, мышц и сердца.

Существует много доказательств того, что потребление молока не всегда полезно для костей. Исследования показывают, что у женщин, которые потребляли много молочных продуктов, были более высокие показатели переломов костей, чем у тех, кто потреблял молочные продукты реже.

Некоторые овощи, например капуста, имеют более высокий уровень биодоступного кальция, чем коровье молоко. Поэтому если вы не можете употреблять молочные продукты, найдите им достойную замену. Хорошими источниками кальция являются тофу, капуста, зелень, брокколи, тахини и такие напитки, как миндальное молоко.

4. Альтернативные источники витамина К

Витамины К1 и К2 необходимы для поступления кальция в кости, который укрепляет их во избежание переломов. Они предотвращает сердечные заболевания, улучшают работу мозга и метаболизм, а также помогают регулировать гормоны.

Такие проблемы с кишечником, как непереносимость лактозы, снижают уровень витамина K в организме.

Витамин K2 содержится в ферментированных соевых бобах, яичном желтке, куриной печени, салями и говядине.

Также не забывайте о витамине K1 (который в организме может преобразовываться в К2): он содержится в зелёных листовых овощах, луке-порее, брюссельской капусте, брокколи, огурцах и сушёном базилике.

5. Альтернативные источники витамина D

Витамин D, известный как «солнечный витамин», жизненно необходим для усвоения кальция. Он также имеет много других важных функций.

Один из самых простых способов увеличить количество витамина D — выйти на солнце. Однако это не всегда возможно, особенно в зимнее время.

Существует очень мало пищевых источников витамина D, но он встречается в яичном желтке, говядине, рыбе, апельсиновом соке и крупах.

6. Яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус называют эликсиром здоровья, ведь он имеет так много чудесных свойств. Особенно полезно его употреблять людям с непереносимостью лактозы.

Если вы почувствовали неприятные симптомы после употребления некоторых молочных продуктов, выпейте чашку воды со столовой ложкой яблочного уксуса. Ферменты, содержащиеся в уксусе, улучшают пищеварение, предотвращают вздутие живота и метеоризм. Содержащийся в нём пектин устраняет кишечные спазмы.

7. Имбирь

Ароматный и пряный корень имбиря — отличное средство на тот случай, если вы страдаете от последствий непереносимостью лактозы.

Имбирь является мощным противовоспалительным средством, которое работает так же, как аспирин и ибупрофен.

Поскольку симптомы непереносимости лактозы, в том числе вздутие живота, газы и диарея, вызываются воспалением желудка, имбирь может быстро и эффективно бороться с этими проблемами.

Более того, исследования показали, что корень имбиря столь же эффективен, как и аптечное лекарство от тошноты.

Чтобы сделать исцеляющий имбирный чай, просто натрите немного свежего имбиря в горячую воду. Пейте медленно, и вскоре вы сможете почувствовать облегчение, вплоть до устранения симптомов болезни.

Online-консультации врачей

Консультация диетолога-нутрициониста

Консультация хирурга

Консультация сурдолога (аудиолога)

Консультация трихолога (лечение волос и кожи головы)

Консультация эндокринолога

Консультация оториноларинголога

Консультация инфекциониста

Консультация диагноста (лабораторная, радиологическая, клиническая диагностика)

Консультация специалиста по лазерной косметологии

Консультация неонатолога

Консультация гастроэнтеролога

Консультация детского невролога

Консультация онколога-маммолога

Консультация радиолога (диагностика МРТ, КТ)

Консультация специалиста по лечению за рубежом

Новости медицины

Digital Pharma Day. Будьте во главе digital-трансформации фармацевтической индустрии,
09.10.2020

В сети EpiLaser самые низкие цены на ЭЛОС эпиляцию в Киеве,
14.09.2020

Щедрость продлевает жизнь,
07.09.2020

Универсальной диеты не существует, — ученые,
19.06.2020

Новости здравоохранения

Скорость распространения COVID-19 зависит от климатических условий,
11.06.2020

Исследователи насчитали шесть разновидностей коронавируса,
11.06.2020

Ученые выяснили, за какое время солнце убивает COVID-19,
28.05.2020

Глава ВОЗ объявил пандемию COVID-19,
12.03.2020

Лечение Непереносимости лактозы:

Если вы думаете, что у вас непереносимость лактозы, обратитесь к врачу. Он исключит слизистый колит, воспалительную болезнь кишечника и передозировку слабительными средствами. Если вам будет поставлен диагноз – непереносимость лактозы, то вы будете вынуждены ограничивать количество употребляемых молочных продуктов и молока всю оставшуюся жизнь. Молочные продукты содержат различное количество лактозы: 

Содержание лактозы и кальция в продуктах
Продукт	Размер порции	Лактоза (г)	Кальций (мг)
Молоко	225 грамм	10–12	290–300
Йогурт	225 грамм	10–15	300–400
Мороженое	225  грамм	10	160
Твердый сыр	30 грамм	0–1	150–275
Творог	225 грамм	3	126–155
Сливочный сыр	30 грамм	0.8	23

Продукты с меньшим количеством лактозы, такие как швейцарский сыр или сыр чеддер, возможно, не вызывают проблемы. Если вы не уверены в количестве лактозы в продукте, попробуйте маленький его кусочек и подождите результатов.

Комбинируйте молочные продукты с другими продуктами. Такие комбинации (например, хлебное изделие и молочный продукт) могут уменьшить или устранить симптомы.

Распределите употребление желаемого количества молочных продуктов в течение дня. Большинство пациентов могут употреблять молочные продукты небольшими порциями в течение дня.

Пейте и ешьте молочные продукты со сниженным содержанием лактозы. В большинстве продуктовых магазинов вы можете купить молоко со сниженным содержанием лактозы. Некоторые пациенты подтверждают, что такое молоко помогает контролировать симптомы. Другие считают, что вкус таких продуктов слишком сладкий или они стоят слишком дорого. Пациенты с диабетом замечают повышение уровня сахара в крови выше нормы при употреблении таких продуктов.

Попробуйте заменить молочные продукты другими продуктами, например соевым молоком и соевым сыром. Вы можете также использовать искусственные сливки для кофе, но имейте в виду, что такие продукты не содержат всех необходимых витаминов и минералов.

Попробуйте продукты с содержанием лактазы. Лактаза — диетическая добавка, которая помогает переварить лактозу.

Ешьте йогурты с живыми бактериями (не пастеризованные). Исследования показали, что такие йогурты помогают переварить лактозу. Внимательно изучайте лейблы на упаковках.

Приобретая продукты, проверяйте их заявленные компоненты. К «скрытым» названиям лактозы, относятся:

• Сухое молоко.
• Сыворотка.
• Творог.
• Молочные субпродукты.
• Обезжиренное сухое молоко.

Одним из самых больших недостатков нетерпимости лактозы, является ограниченное количество употребляемых питательных веществ, содержащихся в молочных продуктах, особенно кальция. Кальций особенно важен для женщин, так как он укрепляет кости и уменьшает риск остеопороза. К немолочным продуктам, которые содержат кальций, относится:

• Брокколи, окра, браунколь, листовая капуста и зеленая репа.
• Консервированные сардины, тунец, и лосось.
• Укрепленные кальцием соки и хлебные злаки.
• Укрепленные кальцием соевые продукты.
• Миндаль.

Для абсорбции кальция, организм нуждается в витамине D. Витамин D содержится в витаминизированном молоке, соевом молоке, масле, маргарине, яичных желтках, и печени. Если вы не уверены, что получаете достаточно кальция, витамина D, и других важных питательных компонентов, содержащихся в молочных продуктах, таких как магний, калий, белок и рибофлавин, проконсультируйтесь с врачом. Он может рекомендовать прием пищевых добавок или визит к диетологу.

Вы также должны проконсультироваться со своим врачом, если симптомы не проходят, несмотря на лечение или ухудшаются. Обратитесь к врачу, если у вас появилась лихорадка, озноб, сильная боль в животе или рвота.

О чем следует помнить

Непереносимость лактозы у новорожденных с нормальным весом при рождении и у младенцев встречается редко. Если вы заметили симптомы непереносимости лактозы у ребенка, немедленно обратитесь к врачу. Понос особенно опасен, так как он может привести к дегидратации, серьёзной проблеме, которая требует непосредственного внимания. У младенцев, питающихся грудным молоком, не развивается непереносимость лактозы, потому что грудное молоко содержит лактазу, фермент, который помогает перерабатывать лактозу.

Что такое непереносимость лактозы, и как она проявляется?

Гиполактазия, или непереносимость лактозы – патологическое состояние, при котором организм человека остро реагирует на поступление лактозы в ЖКТ. Это вещество содержится в молочных продуктах, а также может входить в состав некоторых медикаментозных препаратов в качестве вспомогательного компонента.

Несмотря на то, что аллергия на лактозу обычно носит врожденный, генетически обусловленный характер, она может быть и приобретенной. То есть, развивается на протяжении жизни человека, на что есть свои причины.

Как проявляется патология?

Лактозная непереносимость имеет свойство маскироваться под проявления различных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому большинство пациентов не подозревает наличие у себя данного отклонения, и не проходит нужные исследования. А ведь игнорирование симптомов непереносимости лактозы, или, что еще хуже, попытки самостоятельно справиться с недомоганиями, только причиняют здоровью еще больший вред.

Почему так происходит? Предположим, человеку удалось устранить неприятную симптоматику. Ситуация, на первый взгляд, стабилизовалась, но это лишь затишье перед очередной бурей.

Не зная о своей патологии, человек и дальше продолжает употреблять молочные продукты, и лечиться препаратами, содержащими лактозу. В итоге симптомы начинают снова тревожить его, и ситуация становится похожей на замкнутый круг.

Так, каковы симптомы непереносимости молока у взрослых? После употребления молочной продукции пациенты с гиполактазией практически всегда мучаются от:

• сильного вздутия живота;
• метеоризмов;
• тошноты, иногда даже с рвотой;
• интенсивных болей в животе.

На этом симптомы аллергии на лактозу у взрослых не заканчивается. Понос, урчание и чувство постоянного дискомфорта в животе, снижение или полная потеря аппетита – все эти недомогания тоже характерны для данного отклонения.

Непереносимость лактозы у детей проявляется также неспецифическими симптомами: плачем, беспокойством, раздражением. Дети отказываются от еды, ведут себя апатично, вместо привычной подвижности предпочитают нахождение на одном месте, поскольку их мучает упадок сил и вялость, к которым приводит частый понос, рвота и боль в желудке.

Важно учитывать, что при отсутствии своевременного реагирования на ситуацию организм будет стремительно терять жидкость, что впоследствии приведет к его обезвоживанию. Это состояние опасно для здоровья и жизни больного, поэтому лучше не доводить ситуацию до крайности

Даже несмотря на то, что при гиполактазии некоторые молочные продукты разрешены, их следует употреблять крайне осторожно, и нечасто. Признаки непереносимости лактозы у взрослых могут проявляться с разной интенсивностью

Она зависит от нескольких факторов:

Признаки непереносимости лактозы у взрослых могут проявляться с разной интенсивностью. Она зависит от нескольких факторов:

• причины развития заболевания;
• степени тяжести патологии;
• количества употребленной за 1 раз молочной продукции.