Корзина
474 отзыва
Четки, нарды, шахматы, сувениры, кожаные изделия ручной работы! С доставкой по всему МИРУ!
8
800
700-29-62
+7
922
514-33-87

Виды мангалов

Виды мангалов

Какие бывают мангалы. Чем они отличаются.

КУПИТЬ МАНГАЛЫ КОВАНЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПЕРЕЙДЯ ПО ССЫЛКЕ:  МАНГАЛЫ КОВАНЫЕ

 

Виды мангалов

Даже вегетарианцам известно, что такое мангал, ну, а любители шашлыков и подавно умеют в них разбираться. Каждая модификация или вид мангала имеет свое предназначение в зависимости от того, где, когда и для чего он должен использоваться. Мангалы классифицируют, в первую очередь, по следующим критериям – из чего они сделаны, каковы их размеры и какую они имеют форму. 

Во-первых, мангалы бывают переносные и стационарные. Переносные мангалы можно купить в любом супермаркете. Они без труда разбираются, вес у них небольшой, поэтому их используют для загородных поездок и шашлыков на природе. Правда, легкие они за счет того, что сделаны из тонкого листового металла, а значит, срок их службы весьма короток.

Стационарные же мангалы – это основательные сооружения, стоящие на фундаменте, что подразумевает несменяемость места их нахождения. Помимо своей прямой цели, они зачастую служат элементом декора – например, во дворе загородного дома.

Основные типы

Наиболее распространенный тип мангала – металлический. К нему относятся уже упоминавшиеся легкие переносные, а также более основательные конструкции. Такие часто можно встретить на дачах или в пунктах общепита. Существуют и, так сказать, «штучные» изделия – богато декорированные коваными элементами. Такие произведения мастеров стоят дорого, зато обычно комплектуются всеми необходимыми для приготовления мяса приспособлениями.

Каменные или кирпичные мангалы обычно имеют простейшую конструкцию – четыре состыкованные стенки и открытый верх. Для простого шашлыка этого вполне достаточно. Однако нередко можно встретить основательные, тщательно продуманные сооружения, порой с элементами архитектурного дизайна – их обычно размещают на дачах. Это уже нельзя назвать просто мангалом – фактически, это целая кухня, на которой можно приготовить любое блюдо.

Мангалы комбинированного вида позволяют готовить мясные блюда разными способами. В продаже есть мангалы-коптильни, на которых можно после приготовления шашлыка, приготовить, например, еще и копченую рыбу. К комбинированным мангалам относят и те, которые построены с применением различных материалов – например, массивный металлический мангал часто обносится каменной кладкой, становясь больше похожим на печь. Такие мангалы имеют каменный дымоход наверху в виде невысокой трубы.

Профессиональные мангалы

Такие модели строятся из тщательно подобранных, высококачественных материалов. Они отличаются большими размерами, и как правило, многофункциональны. Например, на солидном профессиональном мангале можно готовить шашлык одновременно на 20-25 шампурах, либо же два или три разных блюда в разных его частях. Понятно, что такие образцы чаще всего используются в тех ресторанах и кафе, где нет недостатка в посетителях.

Электрические мангалы, в основном, делятся на два типа. Первый внешне не отличается от обыкновенного мангала, с тем единственным дополнением, что имеет электропривод, который вращает шампуры автоматически. Второй тип полностью зависит от электропитания – он снабжен нагревательными элементами, обеспечивающими жарку мяса. Недостаток такого вида в том, что его нельзя взять на пикник, зато он позволяет приготовить шашлык на собственной кухне.

И, наконец – газовые мангалы. Они больше напоминают газовые аппараты для гриля. Такие мангалы часто можно встретить в заведениях общественного питания, где необходимо быстро приготовить блюдо. В быту они не очень удобны, так как требуют газовых баллонов, следовательно, массивны и занимают довольно много места.

КУПИТЬ МАНГАЛЫ КОВАНЫЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПЕРЕЙДЯ ПО ССЫЛКЕ:  МАНГАЛЫ КОВАНЫЕ

Предыдущие статьи
social-icon
social-icon